苹果价格创十年新高,原因有哪些呢?未来苹果生产将呈现哪些新趋势?

[导读]苹果是水果的一种,是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们经常食用的水果之一。那么苹果价格创十年新高,原因有哪些呢?未来苹果生产将呈现哪些新趋势...

  苹果是水果的一种,是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们经常食用的水果之一。那么苹果价格创十年新高,原因有哪些呢?未来苹果生产将呈现哪些新趋势?

种植苹果

  日前,记者走访这两大主产区发现,今年的苹果价格普遍高于往年,创下10年来的新高。导致苹果价格高涨的原因有哪些?未来苹果生产将呈现哪些新趋势?

  金秋时节,陕西省富平县梅家坪镇的晚熟苹果“粉红女士”迎来了丰收,田间果园到处是果农摘果、客商装箱的繁忙景象。果农樊晓雄告诉记者,今年的果园丰收在望,纯收入预计在五万元左右。

  樊晓雄:这是我兄弟的园,搞得好,投资大,套了十万袋,预计能产三万斤。今年价格可以,三元一斤,扣除投资的三万多元,纯收入能达到五万多元。

  位于渤海湾产区的山东省栖霞市,是全国苹果产量第一大县。眼下,这里的苹果也正在集中上市。

  果农:三块四五一斤,去年是两块五六。

  对于苹果价格的上涨,水果收购商们是最敏感的。浙江果商牛金寒表示,从陕西苹果的情况来看,今年的收购价是近年来最高的。

  据中国果品流通协会统计,今年我国苹果的价格普遍上涨,是10年来价格最高的。

  中国果品流通协会副会长张庆丰:2018年度的产地苹果收购价格比去年明显上升了,每斤上涨了1块多钱,涨幅30%左右。

  张庆丰介绍,今年,我国苹果主产区普遍遭遇了霜冻影响,导致苹果产量出现一定程度的减少,这是今年苹果价格上涨的主要原因。

  除了减产因素,苹果的质量提升也是价格上涨的原因之一。陕西省彬州市是陕西省传统的苹果产区。今年,这里的苹果价格也普遍涨了三成以上。彬州市果业转型发展领导小组组长王宏志表示,这主要得益于他们近年来实施的苹果产业“转型升级”示范工程。

  王宏志:淘汰落后果园、改造乔化果园、新建矮化果园,现代化的栽培和管理模式,带来的必然是规模化、标准化、品牌化的优质果品。

  近几年,苹果主产区新优品种的覆盖率不断提升,老劣果园逐渐被标准化新果园替代。同时,配方施肥、树下覆草、铺设反光膜等先进管理技术得到推广普及,苹果的品质大幅提升。

  张庆丰:在全国范围内,苹果产业正在从传统经营模式向现代化经营模式转变,苹果由量的提升转变到质的提升。

  业内人士介绍,除了减产和质量提升两个因素外,去年底推出的苹果期货作用也开始显现,期货界的资金进入市场,按照期货交割标准收购,也带动苹果产地价格上涨。

  我国是世界苹果第一生产大国,总产量超过4000万吨。苹果是我国重要的农产品出口品种。2017年,我国鲜苹果出口133万吨,居世界首位。山东省栖霞果业局生产科科长王京安介绍,虽然我国是世界苹果出口第一大国,但目前出口量占总产量的比重,还不到5%,苹果出口潜力巨大。

  根据中国果品流通协会统计,2017年我国鲜苹果出口量前五大市场,分别为孟加拉国、菲律宾、印度、泰国及印度尼西亚,以东南亚为主的亚洲市场,占我国苹果出口总量的80%以上。陕西省富县某果业公司负责人刘锋表示,未来中国苹果将借助“一带一路”进军更多高端市场。

  刘锋:苹果品质越来越好,具有出口美洲、欧洲等高端市场的优势,出口潜力很大,要借助“一带一路”,打开欧美、中亚等高端市场,走多元化的外贸出口之路。