盆栽蔬菜应运而生 时尚方便又安全

近几年,随着农业种植和园艺技术的迅速发展,一些农业企业在蔬菜种植方面不断进行探索和创新,充分借用园艺艺术对栽种方式进行创新,让不少蔬菜离开农村广袤的土地,“蹦”到了花盆里,摆在了阳台上。这不,食用盆栽蔬菜应运而生,成为了市民生活中新鲜又时尚的事儿。蔬菜如花卉般在盆中“绽放”,菜品新鲜,色泽油亮,装点成景,不仅适合在家中种植,还很受餐馆青睐...

  近几年,随着农业种植和园艺技术的迅速发展,一些农业企业在蔬菜种植方面不断进行探索和创新,充分借用园艺艺术对栽种方式进行创新,让不少蔬菜离开农村广袤的土地,“蹦”到了花盆里,摆在了阳台上。这不,食用盆栽蔬菜应运而生,成为了市民生活中新鲜又时尚的事儿。蔬菜如花卉般在盆中“绽放”,菜品新鲜,色泽油亮,装点成景,不仅适合在家中种植,还很受餐馆青睐。

  近年来,在城市居民中有不少人开始在自家阳台等处种植蔬菜,不仅方便,而且新鲜安全。容易种植,没有病虫害,是盆栽蔬菜受欢迎的一个重要原因。

  在上海松江浦南,一家名为蔬之花的蔬菜种植基地就发现了商机,将盆栽蔬菜作为创意推入百姓生活,刚一上市就取得了很好的销量,供不应求。

  一份盆栽蔬菜成熟之后采摘大约净重450-500克,目前,这个基地种植有苦菊、茼蒿、乌塌菜、紫生菜,紫崧等十余个品种,经过40-60天种植,八成以上直送餐馆。

  蔬菜采摘后可生吃,或者炒菜,尽量保留原汁原味。由于新鲜度直观可见,还能随意挑选,这样的点菜方式也成为亮点,让田头到餐桌的“最后一公里”变得有趣。

  无土栽培技术不仅适合规模生产,也可以走进家庭。现在不少住户都有阳台,大家只需在自家阳台上腾出一两平方米空地、盖上棚,就可以开展单层或双层无土种植。对于一些喜欢便捷的人,还可以在棚内安装定时水泵,营养液和水就会定时喷洒到“菜地”里。

  想过一把“菜农”瘾的朋友,只需要花几百元购买这样一套无土栽培设备,就可以满足自己动手种菜的心愿。通常情况下,如果种植叶菜,在夏季只需18天(冬天为25天)左右,就可以采摘了。

  “家庭菜园”、“城市菜农”在社会生活中虽然不是什么大事,但在丰富人们生活的同时,也是低碳生活、共建生态文明的重要内容。目前已经有一些蔬菜种植基地和环保组织与城市社区合作,提供种子、种菜箱等设备,传授种植技术,特别是鼓励通过酵素将家里的剩菜剩饭转化成有机肥种菜,从而实现循环利用。

  种蔬菜10多年的菜农胡金说,从普通大棚蔬菜到无公害蔬菜,再到无土栽培盆栽蔬菜,他的经历也体现了农业科技创新给蔬菜种植业带来的巨大变化。他说,现代农业要不断转型升级才有市场竞争力,他要扩大盆栽种植规模,带动更多农户走现代高效生态农业转型之路。

  盆栽蔬菜的价值和意义,不仅在于满足了人们的多项需求,而且在于它也是一种创意农业,是科学和艺术新的一次结合,也将成为扩大农业发展的一种新途径。当然万事不能面面俱美。任何一种新生事物都有它的局限性。譬如盆栽蔬菜种植条件要求高,目前消费阶层还不够广阔,但相信随着人们生活的水平的日益提高,盆栽蔬菜也将陆陆续续走进寻常百姓家。