重庆南坪村利用榨菜原料打赢脱贫攻坚战

【导读】青菜头作为榨菜主要原料,市场需求量非常大。因此,南坪村为老百姓增收想出了新招,鼓励村民大力种植青菜头。时值隆冬,在南坪村,道路两旁的田地里,绿油油的一片全是青菜头。在重庆市石柱县西沱镇南坪村,全村101户贫困户都利用冬闲时期在田里种青菜头,为打赢脱贫攻坚战而努力。...

  很多人喜欢榨菜,但是大家知道榨菜的来源是什么么?其实青菜头就是榨菜的主要原料,榨菜原料青头菜属于一年一季的农作物,播种期一般在9月份,10月份移栽,12月份至次年1月份进入生长期,此时的气温平均在4-8度左右,适宜青菜头的生长,在次年的2月份收获。在重庆市石柱县西沱镇南坪村,全村101户贫困户都利用冬闲时期在田里种青菜头,为打赢脱贫攻坚战而努力。

  青菜头作为榨菜主要原料,市场需求量非常大。因此,南坪村为老百姓增收想出了新招,鼓励村民大力种植青菜头。时值隆冬,在南坪村,道路两旁的田地里,绿油油的一片全是青菜头。

  谭术兰曾是村里的贫困户,丈夫在外打工,3个孩子都还在上学,家里就剩她一个人,孩子们的学费和生活费对她来说是个不小的压力。2016年种植了5亩青菜头,加上公益性岗位工资收入,谭术兰家已经摘掉了贫困户的帽子。

  “种植青菜头不需要太多的种植技术,而且肥料也用得少。每年1、2月份就可采收,收完青菜头又可以在地里种玉米,一点都不耽误,种青菜头的确是个增收的好门路。”谭术兰介绍说。

  据了解,2016年南坪村试种700亩青菜头,通过涪陵一家榨菜公司以市场价实行订单收购。短短几个月就有了一笔可观的收入,这让村民们尝到了产业发展带来的甜头,也激发了大家种植青菜头的兴趣,使得今年的种植规模一下有了质的飞跃。

  据资料显示,2012年作为鲜菜外销的青菜头平均销售价格为1.1元每公斤,而用于榨菜加工的青菜头采购价格仅为0.48元每公斤。目前南坪村共种植了2000余亩青菜头,将带来200余万元的经济效益。下一步,南坪村将建立起青菜头专业合作社,鼓励村民大力种植青菜头,进一步扩大种植规模,早日实现脱贫致富。